Suluah.com – Bakmi GM adalah jaringan restoran Indonesia yang mengkhususkan diri dalam hidangan bakmi. Gerainya mencapai 70 yang tersebar di sedikitnya 50 lokasi, sebagian besar di Jabodetabek .
Selain bakmi sebagai menu utamanya, restoran ini menyediakan hidangan berbahan dasar nasi dan ayam serta pangsit.
Sejarah Bakmi GM
Usaha ini berawal dari warung kecil yang hanya menjual bakmi di Jalan Gajah Mada Jakarta. Pendirinya adalah oleh pasangan Tjhai Sioe dan Loei Kwai Fong pada 1959. Saat itu, mereka memakai gerobak untuk melayani pelanggannya.
Sejalan dengan perkembangan bisnis, mereka berikutnya membuka gerai di Melawai pada 1971. Meski demikian, gerai pertama di Jalan Gajah Mada tetap dipertahankan
Presiden Indonesia yakni Soekarno, BJ Habibe, Megawati, SBY, dan Joko Widodo pernah datang langung ke Bakmi GM di Jalan Gajah Mada untuk menyantap bakmi
Saat ini, ada 70 gerai Bakmi GM yang tersebar di lebih dari 50 lokasi dengan 1.200 karyawan pada 2022. Sebagian besarnya berlokasi di Jabodetabek. Lokasi lainnya termasuk Bandung dan Depok, Jawa Barat; Surabaya, Jawa Timur; dan Denpasar, Bali,
Pada 2019, PT Griya Miesejati Retail yang menaungi Bakmi GM mengumumkan niatnya untuk membuka gerai di Sumatra.
Baca juga: Elidawati Ali Oemar, Pengusaha Fashion Hijab Pendiri Elzatta
Produk
Produk paling populer dan andalan restoran ini adalah "Bakmi Spesial GM", hidangan mie yang disajikan dengan kaldu ayam, ditambah ayam kecap, sawi hijau, dan jamur di atasnya. Harganya Rp32.000 (pada 2019).
Selain bakmi, restoran ini menyajikan beberapa hidangan berbahan dasar nasi dan ayam, pangsit, hingga minuman boba. [den]
